主料:
黄油，
130克，
低筋面粉，
200克
辅料:
砂糖，
55克，
黑芝麻适量，
椰蓉适量，
鸡蛋，
1个黄油饼干的做法步骤
1.白砂糖磨成糖粉
2.黄油软化后加入砂糖，用搅拌机搅拌使之羽化
3.羽化是为了让饼干更加酥脆
4.筛入低筋面粉并搅拌均匀
5.用保鲜袋取出适量的搅拌好的面粉，加入适量的黑芝麻，揉面
6.保鲜袋取出适量的搅拌好的面粉，加入适量的椰蓉，揉面均匀
7.用擀面杖摊成如图的纸状
8.擀面杖摊开，加入冰箱冷冻室冷冻5分钟
9.冷冻好后就可以脱去保鲜膜，用模具扣出想要的样子
10.这个是原味儿的
11.装盘，入烤箱，底层170摄氏度10分钟
12.这个是椰蓉的
13.烤出来装盘即可
小窍门&温馨提示
黄油打发一定要呈羽状，砂糖用料理机很好磨粉的，最好过筛，更细腻，烤箱一定要盯着点，饼干很容易糊掉的，厚薄不一样时间都不能相同，快到10分钟时看着点就行！
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烘焙 其他菜系 黄油
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